Sfârșitul Linsea este o carne relativ fragedă. Coloana vertebrală a amestecului trebuie să fie transmisă în acest fel. Acest lucru nu se va prăji. Coloana vertebrală ușoară de porc mărunțită este cea mai potrivită pentru mesele de acasă. Să aruncăm o privire la coloana vertebrală cu amestec, potrivită pentru vasele gătite acasă.

Amestecați -Fazanul de frământare

Sunt preparate două ingrediente, 150 de grame de carne de linie, cantitate adecvată de ghimbir de ceapă verde, o cantitate adecvată de ulei, puțin amidon de porumb, ulei, zahăr, albus de ou, sos de soia crud, pudră vie, esență de pui.
Metoda treptele 1. Cojirea morcovului și spălați felia, mărunțirea crestei, ceapa și ghimbirul;
2. Puneți carnea de porc mărunțită în bol, adăugați amidon, albusuri de ou, piper și sare, apucați suspensia pentru utilizare;
3. Puneți o cantitate adecvată de amidon în bolul mic, puțin sos de soia crud, zahăr și sare, esență de pui și apă limpede pentru a se amesteca într -un sos de lotus;
4. Puneți puțin ulei în wok, turnați carnea de porc mărunțită, împrăștiați -o până când este prăjită până când culoarea este schimbată în tigaie pentru a fi folosită;
5. Puneți puțin ulei în tigaie și amestecați -înfocați ghimbirul de ceapă verde, apoi amestecați -florile de ridiche, prăjiți moliciunea și turnați -o până la capăt;
6. Turnați în sos și amestecați bine.

Usturoi

Ingredientele sunt preparate pentru cantitatea potrivită de usturoi, carnea de linsee este moderată, ceapa și ghimbirul sunt spulberate, sos de soia crud, pudră condimentată, puțin vin de gătit, albus de ou, pudră crudă, sos de soia vechi, sos dulce de tăiței.
Metoda pașii 1. Îmbrăcați -vă pe coloana vertebrală, adăugați sos de soia crud, pulbere condimentată, vin de gătit, albus de ou și marinați timp de 10 minute;
2. Încălziți uleiul în oală, adăugați carnea de porc marinată, umpleți -l pentru utilizare, spălați și tăiați secțiunea de usturoi, tocați ghimbirul de ceapă;
3. Încălziți uleiul în oală, adăugați ghimbirul de ceapă verde și amestecați -FRY, apoi turnați usturoiul și amestecați prăjit, adăugați porc mărunțit Se amestecă prăjit;
4. Adăugați sosul de tăiței dulci, adăugați sare, amestecați -FRY și lăsați tigaia uniform.

Family Changqing Frying Lili Trive

Ingredientele sunt o jumătate de catty de varză acră, 150 de grame de carne de linie, 10 grame de ghimbir de ceapă verde și usturoi, 5 grame de coriandru, 15 grame de sare, 5 grame de msg, 5 grame de pulbere de pui, 5 grame de zahăr , amidon, 10 grame de albus de ou, 15 grame de vin de gătit, ardei piper, ardei piper, piper, piper, piper, piper, piper, piper, piper, piper, piper 5 grame de pulbere, o cantitate moderată de ingrediente mari, 5 grame de ulei de susan.
Metoda treptele 1. Spălați și tăiați varza, o mărunțiți în filet, tăiați ghimbirul și usturoiul, tăiați coriandrul;
2. Adăugați sare, gătind vin pe Linsei, amestecați bine și puneți în amidonul de ouă, apucați și marinați timp de 15 minute;
3. Puneți o cantitate corespunzătoare de apă în oală, fierbeți focul în usturoi și controlați apa după fierbere;
4. Încălziți vasul și adăugați o cantitate adecvată de ulei, adăugați carnea de porc marinată, prăjiți culoarea și schimbați tigaia pentru utilizare;
5. Adăugați ingredientele în uleiul rămas în oală, lăsați ghimbirul de ceapă verde și usturoiul, apoi turnați în usturoi. Adăugați sare, msg, esență de pui, piper, zahăr, gătit vin;
6. Adăugați puțină apă, turnați în coloana vertebrală, amestecați uniform, adăugați puțin amidon de apă și aruncați uleiul de susan pentru a ieși din oală.