Quail este un fel de animal care este mult mai mic decât puii. Uneori, puteți vedea prepeliță friptură la o tarabă de gustări, dar toată lumea ar trebui să fie mai familiarizată cu ouăle de prepeliță. Poate știți foarte puțin despre practica prepeliței, așa că haideți să aruncăm o privire asupra practicii prepeliței aici.

Metoda de prepeliță: prepeliță de prăjit la grătar

3 ingrediente sunt preparate pentru prepelițe, ghimbir și piper, ghimbir, răsaduri de usturoi, ulei și sare, sos de soia vechi, cantitate moderată de vin.
Metoda Pasul 1. Prăjiți prepelița în vasul fierbinte și prăjiți până la parfumul parfumat;
2. Începeți cu puțin ulei, adăugați ghimbir, piper și răsaduri de usturoi și puțină sare și amestecați -vă parfumați;
3. Apoi turnați în prepeliță și amestecați prăjit, apoi adăugați puțină sare, sos de soia vechi, gătiți vinul timp de 3 minute.

Metoda de prepeliță: prepeliță brazată

Ingredientele sunt preparate pentru sos de porc la grătar, ulei de susan, sos de stridii, sos de soia crud, cantitate potrivită de vin de orez, o cantitate mică de usturoi, o cantitate moderată de ghimbir, puțină susan alb, puțină prepeliță, ulei vegetal, piper , coriandru, sumă adecvată.
Metoda trepte 1. Spălați prepelița, uscați apa, puneți sosul de soia crud, usturoiul, sosul la grătar, sosul de stridii, vinul de orez și ghimbirul;
2. Amestecați uniform, masați, refrigerați și marinați timp de 1 oră și preîncălziți cuptorul la 190 de grade;
3. Specificator tigaia, puneți în prepeliță, prăjiți până când suprafața este galben auriu, apoi puneți -o în cuptor;
4. Adăugați marinata rămasă la un bulion mic și fierbeți sosul, coaceți la cuptor timp de 20 de minute și scoateți -l;
5. În sfârșit, presărați niște ardei, coriandru și scurgeți cu sos.

Metoda prepeliței: prepeliță specială

3 prepelițe în ingrediente, cantitate adecvată de frunze parfumate, fenicul, ghimbir, stâncă, zahăr de stâncă, vin de gătit, sos de soia.
Metoda Pasul 1. Prepelița a fost curățată, adăugați apă rece în oală, pusă în prepeliță pentru a fierbe și a scăpa de spumă;
2. Îndepărtați prepelița, adăugați puțin ulei în oală, amestecați -înfocați prepelița, adăugați puțin vin de gătit și amestecați -FRY;
3. Adăugați frunze de tămâie, puțină fenicul, ghimbir și apoi amestecați -FRY;
4. Adăugați o cantitate adecvată de sos de soia, amestecați prăjiți încet, adăugați o cantitate adecvată de apă fără prepeliță, fierbeți la foc mare;
5. Apoi gătiți o jumătate de oră, gătiți până când apa este uscată, adăugați o cantitate adecvată de zahăr de stâncă;
6. Fierbeți foc ridicat până când zahărul de stâncă se topește și amestecați bine.