Puiul picant este un fel de prestigiu în bucătăria Sichuan. Ingredientele principale se bazează pe piper și pui și sunt gătite cu diverse ingrediente. Cum poate face puiul picant pentru a face parfum picant și delicios, moale și puternic și să aibă o aromă autentică ușor dulce Sichuan? Xiaobian, ca un pasionat loial al puiului picant, va explica practica puiului de pui fierbinte.

Cum să faci pui de pui picant autentic

500 de grame de pui, 60 de grame de chili uscat, un piper, ghimbir de ceapă și usturoi, anason stelar, cantitate adecvată de frunze parfumate, o țelină, vin de gătit, zahăr, sare, pulbere condimentată, sos de soia, cantitate adecvată de ulei de arahide.
Metoda Pasul 1. Spălați puiul în bucăți mici, gătiți vinul, pulberea condimentată, sarea, ghimbirul de ceapă mai mult de 20 de minute;
2. Spălați și tăiați chili, filtrați semințele de ardei;
3. Ridicați tigaia, încălziți uleiul de arahide și prăjiți nuggeturile de pui după -amiază până când sunt gătite și îndepărtați;
4. Se fierbe din nou uleiul, se adaugă nuggeturile de pui pentru a prăji și îndepărta uleiul după parfumul uscat auriu;
5. Uleiul de jos în oală, prăjiți boabele de piper, feliile de ghimbir, apoi adăugați ceapă și usturoi, anason stea, frunze parfumate și prăjiți;
6. Apoi adăugați segmentul chili, amestecați prăjit uniform, adăugați bucățile de pui din tigaia prăjită și amestecați prăjit;
7. Adăugați o cantitate mică de sare, zahăr, gătiți în vin de gătit, presărați segmentul de țelină și amestecați bine.
Recomandări mai interesante
Kelp Mung Bean Bean Supa
Cum se face morcovii delicioși
Cum să amesteci -Frământul conopidă
Practica cărnii de barbă din lemn
Cum se face pui picant

Cum să faci puiul fierbinte de pui acasă

Ingredientele sunt preparate lapte de pui, ghimbir, usturoi, boabe de boabe, anason stelar, ardei roșu uscat, sare, sos crud de soia, pudră condimentată, zahăr, vin de gătit, amidon cu apă, vin alb, ulei comestibil.
Metoda Pasul 1. Curățați laptele de pui și tăiați în tăieturi.
2. Puneți puiul în recipient, adăugați o cantitate adecvată de sare. Simfonie, pudră condimentată, zahăr alb, vin de gătit, amestecați bine.
3. Turnați în amidon de apă, amestecați bine, adăugați o cantitate adecvată de ulei comestibil și amestecați bine.
4. Ardeii roșii uscați sunt tăiați în secțiuni, felii de ghimbir și usturoi și de rezervă.
5. Fierbeți apa în oală, puneți puiul și fierbeți oțetul, adăugați o cantitate adecvată de lichior și gătiți -o din nou, îndepărtați și spălați apa uscată.
6. Puneți uleiul în wok. Când temperatura uleiului 8 se maturizează, adăugați puiul tăiat cubulețe, prăjiți focul în ușor galben și îndepărtați -l.
7. Lasă puțin ulei în oală, se adaugă boabe de piper. Amestecați -FRY parfumul, adăugați segmentul de ardei roșu uscat. Amestecați -ghimbir și felii de usturoi.
8. Amestecați -FRY în pui, presărați cantitatea corespunzătoare de sare și amestecați -FRY uniform.

Cum să faci pui picant ding

Pregătiți lapte de pui. Arahide gătite. Ardei verzi. Ardei roșu. PEPER RED. Consumatori.
Metoda Pasul 1. Spălați laptele de pui și tăiați în tăieturi, spălați ardeiul verde, tăiați ghimbirul.
2. Tăiați puiul tăiat și adăugați o cantitate adecvată de sare. Amidon.
3. Ulei fierbinte în tigaie, puneți puiul tăiat și împrăștiat, amestecați -FRY o perioadă și înflorește.
4. Uleiul rămas în oală, se adaugă ghimbirul în săritură, se toarnă ardeiul verde și se amestecă bine.
5. Adăugați o cantitate adecvată de sare, amestecați bine, turnați în pui prăjit, turnați sosul de soia crud, amestecați prăjit uniform și gustați.
6. Se toarnă în alune gătite și se amestecă -FRY timp de 1 minut.
Sfaturi 1. Puiul pentru prima dată nu va fi prea lung pentru a agita prea mult timp, altfel puiul va fi prea vechi.
2. Stăpânește căldura la prăjire, focul ar trebui să fie puțin mai mare, iar uleiul ar trebui să fie mai mult.