Beancanii sunt de fapt flori de tofu, iar practica beancurd este foarte simplă. Beancanii sunt mai fragede decât tofu. De obicei, sunt sărate și picante în nord. Adesea adaugă zahăr sau zahăr brun în sud. Diferite condimente pot face arome diferite. Beancurd neted este potrivit pentru vară. Ca mic dejun sau după -amiază, ne poate oferi o dispoziție mișto.

Practica creveților Douhua

Ingredientele sunt 200 de grame de creveți, 300 de grame de beancurd, 50 de grame de mazăre, 100 de grame de roșii, amidon de apă. Sare. Msg.
Metoda trepte 1. Spălați creveții, adăugați amidon de apă, sare și amestecați cu pulpă; spălați roșiile, tăiați în tăieturi;
2. Încălziți tigaia cu ulei, puneți creveții în ulei, scoateți uleiul, scoateți -l; luați o altă tigaie de ulei, amestecați -Fry în mazăre, adăugați bulionul și fierbeți.
3. Puneți floarea de fasole. Creveți. Roșiile sunt gătite până când sunt gătite.

Abordarea lui Pajusanhua

Ingredientele sunt preparate 200 de grame de lapte de soia, puțină apă de gips gătită, ulei de susan, sos de soia crud, arahide. Coriandru, msg. Crispy, sare, oțet. Ceapă, zahăr alb.
Metoda Pașii 1. Adăugați cantitatea corespunzătoare de apă de gravitice gătită pentru a se amesteca bine pentru o perioadă și amestecați o perioadă.
2. După ce s -a format beancurd, folosiți o lingură pentru a o spulbera cu o lingură, puneți -o în bol, cu ulei de susan. Sos de soia crud. Peanuts. Coriandru. Msg. Fructe de sare. Sare. Ceapă, zahăr alb, ulei roșu și sos picant. Aroma usturoiului. Discul este comestibil.

Practica florilor de fasole dulce de gheață

35 de grame de ingrediente, 75 de grame de sâmburi de arahide, 75 de grame de fasole roșie, 2 felii de ghimbir și 1 pachet de fasole.
Condimentează un material: 220 de grame de zahăr alb fin.
Metoda Pasul 1. Spălați fasolea de soia timp de 4 ore, îndepărtați -l, adăugați 2 căni de apă la mașina de suc, adăugați 2 căni de pulpă, filtrați reziduurile, turnați partea de suc în oală și gătiți.
2. Adăugați o cantitate mică de apă rece în bol și adăugați o cantitate mică de apă rece într -o suspensie. Când laptele de soia gătit este ușor rece (aproximativ 85 ° C), grăbiți -vă în sucul de lipici de flori de fasole.
3. Puneți 6 căni de apă în oală, fierbeți -l în felii de ghimbir și adăugați un ingrediente pentru a -l ridica în apă de zahăr de ghimbir; sâmburi de arahide. Fasolea roșie este gătită separat.
4. Floarea de fasole este pusă în bol, adăugați apă de zahăr și sâmburi de arahide gătite. Fasolea roșie.

Practica beancurdului fierbinte și acru

500 ml de ingrediente, 30 de grame de sâmburi de arahide, 10 grame de sâmburi de peasimp, 10 grame de Hu Dou Ren, 10 grame de muștar, 30 de grame de lactonă, 5 grame de sare, 2 grame de glutamat monosodiu, 1 lingură de delicioasă frumusețe delicioasă , puțin piper uleios, zahăr 3 zahăr 3 gumă, 1 lingură ceapă.
Metoda Pasul 1. Puneți laptele de soia în oală și fierbeți.
2. Luați un bol, puneți o lingură de Endone și deschideți -l cu puțină apă caldă.
3. Tăiați laptele de soia fiert din spuma plutitoare, turnați -l într -un bol echipat cu un lactonă, acoperiți -l și static timp de 15 minute.
4. Faceți sâmburi de arahide. Pea ren. Hu Dou Ren; spălați muștarul.
5. Puneți fructele procesate, muștarul, șaloturile și condimentele într -un bol.
Sfaturile sunt beautele fierbinți și acre sunt calde și acre, fragede, puternice și fierbinți și nu au aromă. Este o gustare tradițională chineză. Este deosebit de populară în Sichuan pe străzi.