Diferite țări, diferențele de dietă sunt relativ mari. Luați bucătăria japoneză, de exemplu, este foarte diferită de mâncărurile noastre obișnuite. Unii prieteni vor să facă bucătăria japoneză de unul singur, așa că trebuie să se pregătească. La urma urmei, multe obiceiuri de producție sunt diferite.

Metoda bucătăriei japoneze: somon sashimi

Ingredientele sunt 100 de grame de făină de orez glutinoasă, 30 de grame de amidon de porumb, 40 de grame de zahăr, cantitatea potrivită de căpșuni, cantitatea potrivită de făină de orez glutinoasă, 180 grame de lapte.
Metoda Pasul 1. Izolația termică cu zahăr din lapte se topește făina de orez glutinoasă, se amestecă bine cu făina de porumb până la suspensia pulberii;
2. Apoi aburiți tigaia timp de 15 minute, turnați în ulei și amestecați bine pentru a se răci și a se refrigera pentru utilizare;
3. Spălați și controlați căpșunile, tăiați în bucăți mici, luați oala pentru a amesteca -Frământați cantitatea de făină de orez glutinoasă și așteptați utilizarea;
4. Puneți frișca cu 30 de grame de zahăr, scoateți aluatul de răcire, rotiți -l într -o clătită și puneți -l în cremă și căpșuni;
5. Puneți din nou crema pentru a acoperi căpșunile, înfășurați aluatul și apoi presărați pulberea uscată prăjită și ștergeți bine;
6. Puneți -l în matriță aproximativ 2 ore.

Practică de bucătărie japoneză: acasă -often

2 ingrediente sunt preparate pentru ouă, 50 de grame de pui, o cantitate moderată de orez, puțină ceapă, 2 ciuperci, o cantitate moderată de legume diverse, puțin lapte și o cantitate adecvată de sos de roșii.
Metoda pașii 1. Puiul, ceapa tăiată în tăieturi mici, felii de ciuperci, usturoi tocat, legume mixte și apă;
2. Puneți puțin ulei în oală și amestecați -se aruncă ceapa, adăugați puiul tăiat după decolorare și prăjiți până la schimbarea culorii;
3. Apoi adăugați ciupercile, adăugați sosul de roșii și amestecați uniform, turnați în muștar, amestecați -frați sucul, adăugați orezul, amestecați bine și umpleți -l;
4. Odihnește -te din nou, pune 2 ouă, se adaugă 1 lingură de lapte, se adaugă puțin ulei în oală, se toarnă lichidul de ou, se amestecă în pielea oului;
5. Adăugați orezul prăjit și pliați -l, puneți -l în farfurie și strângeți în sosul de roșii.

Metoda bucătăriei japoneze: Hodgepodge vegetal

Ingredientele sunt pregătite pentru ridiche alb, puțină ciuperci shiitake, o cantitate moderată de ciupercă neagră, o cantitate adecvată de tofu, o cantitate adecvată de morcovi, carne de porc, sos miso și pești de lemn.
Metoda Pasul 1. Spălați toate ingredientele și tăiați -l în dimensiunea potrivită, tofu nu este tăiat;
2. Puneți o cantitate adecvată de apă în oală, puneți cantitatea potrivită de esență de pește din lemn, încălziți apa după încălzirea apei;
3. Tofu cu o lingură în tigaie, puneți sosul miso în oală după deschiderea ciorbei;
4. După ce miso -ul s -a topit, adăugați felii de porc, degresați spuma și gătiți vasul după gătit.